Máy cấp đông nhanh 12 khay IC-420FC

Máy cấp đông nhanh 12 khay IC-420FC có với diện tích 4,2m², cho phép dễ dàng cấp đông nhiều loại thực phẩm và trái cây khác nhau.

Quá trình cấp đông nhanh này không chỉ gia tăng đáng kể giá trị sản phẩm mà còn giúp bảo quản chúng trong nhiều năm, tránh tình trạng ép giá và tạo cơ hội bán hàng quanh năm, kể cả trong mùa trái vụ.

Cấp đông nhanh là gì?

Công nghệ cấp đông nhanh là một quá trình làm đông lạnh thực phẩm một cách nhanh chóng, việc cấp đông nhanh giúp giảm thiểu sự hình thành các tinh thể nước lớn trong cấu trúc của thực phẩm. Khi thực phẩm được cấp đông nhanh, nhiệt độ của chúng sẽ nhanh chóng giảm xuống mức rất thấp, thường là dưới -18°C đến -30°C, trong vòng vài phút hoặc vài giờ tùy thuộc vào loại thực phẩm và công nghệ được sử dụng. Điều này làm chậm quá trình oxy hóa, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và bảo toàn được chất lượng cũng như các dưỡng chất của thực phẩm.

Quá trình này khác với cấp đông thông thường ở điểm nhiệt độ được giảm xuống nhanh chóng, làm cho các tinh thể nước hình thành nhỏ và đều khắp, giúp giảm thiệt hại cho cấu trúc tế bào của thực phẩm. Kết quả là khi rã đông, thực phẩm vẫn giữ được độ tươi ngon, màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng cao hơn so với phương pháp cấp đông chậm. Công nghệ cấp đông nhanh được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm như sản xuất thịt, cá, rau quả, và các sản phẩm nửa chế biến.

Thông số kỹ thuật Máy cấp đông nhanh 12 khay IC-420FC

Đặc điểm nổi bậc của máy cấp đông nhanh 12 khay

• Sử dụng máy cấp đông nhanh 12 khay có thể dễ dàng giữ được chất lượng cao nhất cho các loại sản phẩm, trái cây, hoa quả cấp đông.
• Tăng thời gian bảo quản, chủ động trong việc thu hoạch và chế biến
• Đa dạng sản phẩm mới có cách sử dụng khác quả tươi
• Có thể bán trái mùa
• Đã qua chế biến nên dễ xuất khẩu hơn xuất quả tươi
• Giảm khối lượng vận chuyển

Mua máy cấp đông nhanh ở đâu?

Máy cấp đông nhanh ICE COOL của chúng tôi là sự lựa chọn hoàn hảo cho những doanh nghiệp muốn tăng cường khả năng bảo quản và tiết kiệm chi phí vận chuyển sản phẩm.

Sử dụng máy cấp đông nhanh công nghiệp của chúng tôi, quý khách hàng sẽ tận hưởng những ưu điểm vượt trội như tăng thời gian bảo quản, chủ động trong việc thu hoạch và chế biến, đa dạng sản phẩm mới có cách sử dụng khác quả tươi, có thể bán trái mùa, đã qua chế biến nên dễ xuất khẩu hơn xuất quả tươi và giảm khối lượng vận chuyển.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Để biết thêm thông tin về máy cấp đông nhanh công nghiệp ICE COOL, bạn có thể liên hệ hotline 0935.345.808 – 094.110.8888 hoặc truy cập website: cokhinongnghiep.vn để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Hãy đưa doanh nghiệp của bạn lên một tầm cao mới với giải pháp máy cấp đông nhanh công nghiệp ICE COOL!