Máy sấy lạnh là một thiết bị công nghiệp được sử dụng để loại bỏ độ ẩm từ vật liệu như thực phẩm, hạt, ngũ cốc, rau củ, trái cây và nhiều loại sản phẩm khác. Máy sấy lạnh hoạt động bằng cách làm lạnh không khí để tạo ra môi trường khô, từ đó hấp thụ độ ẩm từ vật liệu cần được sấy.
Chất liệu và kết cấu tiên tiến của máy sấy lạnh thực phẩm
Chất liệu máy sấy lạnh và tầm quan trọng của nó
Máy sấy lạnh được sử dụng chủ yếu trong ngành thực phẩm, vì vậy chất liệu của máy đóng vai trò quan trọng trong việc xác định chất lượng của nó. Máy sấy lạnh thực phẩm được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến và sử dụng các chất liệu an toàn cho thực phẩm như inox không gỉ, thép sơn tĩnh điện, và mặt kính ép
Những chất liệu này không chỉ đảm bảo an toàn mà còn dễ dàng tìm thấy và có giá thành hợp lý. Đồng thời, chúng cũng có độ bền cao và tạo nên vẻ ngoài bóng bẩy, hấp dẫn, góp phần tạo nên cảm giác an toàn và vệ sinh cho thực phẩm.
Kết cấu tiên tiến và linh hoạt của máy sấy lạnh
Máy sấy lạnh hoạt động tự động với cơ chế chính xác, trong đó mỗi bộ phận đóng vai trò quan trọng. Máy bao gồm các bộ phận chính như khung máy bằng inox, buồng sấy, cửa kính, khay sấy, quạt làm lạnh, hệ thống động cơ, và ống xả hơi nước
Thiết kế của máy cho phép các bộ phận này có thể tháo lắp dễ dàng để dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Với hình dáng vuông gọn nhẹ và bánh xe tiện dụng, máy có thể di chuyển và đặt ở nhiều vị trí khác nhau mà không chiếm nhiều diện tích trong không gian phòng
Cơ chế hoạt động tiên tiến của máy sấy lạnh
Máy sấy lạnh sử dụng điện năng và nhiên liệu dầu may để tạo nhiệt. Động cơ của máy sẽ đốt cháy nhiên liệu bằng điện năng và công cụ hạ nhiệt, tạo ra khí lạnh để xả vào buồng sấy
Các quạt gió đảm nhận nhiệm vụ tản khí lạnh đều lên các khay sấy, làm lạnh thực phẩm trong khung nhiệt độ (-5°C – 10°C). Cơ chế sấy lạnh hoạt động dựa trên nguyên lý đối lưu nhiệt, trong đó khí lạnh được đẩy vào buồng sấy, tạo áp suất hơi nóng. Hơi nước từ thực phẩm sẽ được hút ra ngoài thông qua ống xả hơi
Thực phẩm được xếp vào các khay và buồng sấy sau đó được đóng kín. Bằng cách cài đặt nhiệt độ và thời gian, quá trình sấy sẽ được thực hiện một cách hoàn chỉnh.
Ưu điểm nổi bật của máy sấy lạnh trong quá trình sấy
- Máy sấy lạnh được áp dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp và nông nghiệp nhờ những ưu điểm nổi bật sau:
- Tốc độ sấy nhanh và hiệu quả: Máy sấy lạnh sử dụng công nghệ tiên tiến để loại bỏ độ ẩm nhanh chóng. Khả năng này vượt trội so với các phương pháp sấy khác như sấy trực tiếp bằng nhiệt hoặc sấy chân không. Quá trình sấy nhanh giúp giảm thời gian sản xuất và tăng năng suất.
- Bảo tồn chất lượng sản phẩm: Máy sấy lạnh sử dụng không khí khô để loại bỏ độ ẩm trong vật liệu mà không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Không cần sử dụng chất khử ẩm hay hoá chất khác, máy sấy lạnh đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng được giữ nguyên hương vị, màu sắc, và chất dinh dưỡng.
- Tiết kiệm năng lượng và tài nguyên: So với các phương pháp sấy khác, máy sấy lạnh tiết kiệm năng lượng hơn do không sử dụng nhiệt để loại bỏ độ ẩm. Điều này giúp giảm hao phí năng lượng và giảm tác động tiêu cực lên môi trường.
- Dễ vận hành và bảo trì: Máy sấy lạnh được thiết kế để dễ vận hành và bảo trì. Các thiết bị điều khiển và cảm biến thông minh giúp giám sát quá trình sấy và điều chỉnh theo nhu cầu. Đồng thời, việc bảo trì máy sấy lạnh cũng đơn giản và nhanh chóng, giảm thiểu thời gian dừng máy và đảm bảo hoạt động liên tục.
- Độ tin cậy và tuổi thọ cao: Máy sấy lạnh được thiết kế để hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không gặp sự cố. Độ tin cậy cao giúp giảm thiểu thời gian gián đoạn sản xuất và đảm bảo năng suất ổn định.
Máy sấy lạnh có thể sấy được các loại nông sản gì?
Máy sấy lạnh có thể được sử dụng để sấy các loại nông sản như sau:
- Trái cây: Máy sấy lạnh thích hợp để sấy các loại trái cây như táo, lê, dứa, xoài, mận, dâu tây, nho, cam, chanh, v.v. Quá trình sấy giúp loại bỏ độ ẩm và kéo dài thời gian bảo quản của trái cây, giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng.
- Rau quả: Các loại rau củ và quả như cà chua, ớt, hành, củ cải, khổ qua, nấm, ớt, cà rốt, bí đỏ, v.v., cũng có thể được sấy bằng máy sấy lạnh. Quá trình sấy giúp giữ nguyên màu sắc, chất dinh dưỡng và gia vị của rau quả.
- Hạt, hạt giống và gia vị: Máy sấy lạnh cũng có thể được sử dụng để sấy các loại hạt như lạc, hạt điều, hạt dẻ, hạt chia, hạt hướng dương, hạt óc chó, hạt điều, hạt macadamia, v.v. Ngoài ra, các loại gia vị như ớt, tỏi, hành, gừng cũng có thể được sấy bằng máy sấy lạnh để tạo ra các sản phẩm sấy khô.
- Lương thực: Máy sấy lạnh có thể sử dụng để sấy lương thực như gạo, ngô, lúa mạch, lúa mì, mì ống, v.v. Quá trình sấy giúp giữ nguyên chất lượng lương thực và kéo dài thời gian bảo quản.
- Hải sản: Máy sấy lạnh cũng có thể được sử dụng để sấy các loại hải sản như cá, tôm, cua, mực, tôm khô, cá khô, v.v. Quá trình sấy giúp loại bỏ độ ẩm và làm tăng thời gian lưu trữ của hải sản.
- Qua đó, máy sấy lạnh có ứng dụng rộng rãi trong việc sấy khô và bảo quản các loại nông sản, giúp nâng cao giá trị thương mại và tiện lợi trong việc lưu trữ và sử dụng chúng
Video giới thiệu công nghệ sấy lạnh
sản phẩm liên quan
Liên hệ mua máy sấy lạnh chính hãng giá tốt tại SUNSAY Việt Nam
Truy cập website: https://cokhinongnghiep.vn để biết thêm thông tin chi tiết về các loại máy sấy lạnh tại SUNSAY
Hãy tận hưởng lợi ích của công nghệ sấy lạnh và đảm bảo sự tươi ngon, an toàn cho thực phẩm của bạn ngay hôm nay! Mua máy sấy lạnh chất lượng cao từ SUNSAY – đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực này. Chúng tôi cung cấp các loại máy sấy lạnh hiện đại và tiện lợi để đáp ứng nhu cầu của bạn.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng. Sử dụng số hotline (Zalo): 0935.995.035 hoặc số tổng đài: 094.110.8888 để nhận thông tin chi tiết và hỗ trợ từ đội ngũ chuyên gia của chúng tôi.
Hãy đảm bảo thực phẩm của bạn luôn tươi ngon và an toàn với máy sấy lạnh từ SUNSAY. Đừng chần chừ, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay!
